Casino Figueira: Bacalhau e Vinho no Páteo

Em abril o Casino Figueira convida quatro chefs de cozinha, um por fim de semana, que juntamente com o chef residente António Lagoa irão elaborar e confeccionar uma ementa com base no bacalhau e suas iguarias.
As ementas serão harmonizadas com vinhos seleccionados por quatro produtores de vinhos.

Diogo Rocha

No fim de semana de 5 e 6 de abril o convidado é o chef Diogo Rocha, do Restaurante Mesa de Lemos em Viseu, e os pratos serão harmonizados com os vinhos da Quinta de Lemos.
Diogo Rocha abriu o Restaurante Mesa de Lemos como chef executivo em abril de 2104 e logo o restaurante foi «Revelação do Ano» na edição de 2015 dos prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa (Jornal Expresso), na categoria «Boa Mesa», e em 2016, 2017 e 2018 voltou a ser distinguido pelo mesmo guia com o Garfo de Ouro. Em 2017, a Revista de Vinhos atribuiu também a distinção de melhor «Restaurante do Ano» em Portugal.
A partir de 2017, Diogo Rocha é nomeado embaixador oficial de Viseu, pertencendo-lhe a promoção e apoio na área da gastronomia da cidade e região com presenças na FITUR, BTL e outros eventos, como o «Viseu Estrela a Mesa», em que assume o papel de curador.
Os pratos do chef Diogo Rocha serão harmonizados com os vinhos da Quinta de Lemos, um espaço que se encontra bem escondido no belo vale do Dão, a mais antiga região produtora de vinho em Portugal. Localizada perto de Viseu, a capital regional, cheia de charme e com um coração medieval, a Quinta está situada num planalto da Beira Alta, a uma altitude de 340 m. Neste paraíso verde no centro de Portugal, a Quinta é composta por 25 hectares de vinha, 3000 oliveiras e colmeias para a produção do melhor mel.

Local: Restaurante Páteo
Horário: «Welcome-drink» 20h30
Jantar: 21h00
Preço: 35 € por pessoa ou 350 pontos do Cartão CFC (inclui couvert, 2 entradas, prato principal, sobremesa, bebidas e café)
Desconto : Cartão Casino Figueira Club
Bilhete : compra antecipada
Lotação : limitada a 40 pessoas
Informações : reservas@casinofigueira .pt | 233408400 |
www.casinofigueira.pt

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