Confraria do Arroz Doce de Maiorca recebe novos confrades

A Confraria do Arroz Doce de Maiorca realiza a 30 de outubro, no Terreiro do Paço, o seu I Capítulo de Entronização dos seus Confrades.

Programa:
09h00 - Missa na Igreja Matriz de Maiorca
10h00 - Recepção de boas vindas c/pequeno-almoço (Casa Paroquial de Maiorca)
11h00 - Desfile de confrarias com os respectivos estandartes pelo centro histórico de Maiorca, acompanhado pela Banda da União Filarmónica Maiorquense
11h30 - Cerimónia e entronização de confrades no Terreiro do Paço; Momento cultural; Fotografia conjunta (escadaria da Casa do Paço).
13h00 - Almoço (Quinta do Taipal - Eventos).

Preservar a tradição

A Confraria do Arroz Doce de Maiorca foi criada formalmente no dia 20 de maio de 2020, tendo como objectivo, promover e divulgar o Arroz de Maiorca , enquanto produto tradicional, de origem e proveniência certificadas.
Esta instituição, alicerçada na tradição, procura contribuir para que a história do arroz se perpetue em Maiorca e em Portugal. A Confraria tem ainda como finalidade social a promoção, divulgação, valorização e defesa cultural e gastronómica do arroz local e regional.
O arroz doce em Maiorca tradicionalmente era levado pelos noivos a casa de todos os convidados do seu casamento em travessas que depois eram levantadas, sendo estas acompanhadas com uma retribuição que ajudava a financiar a boda do seu enlace matrimonial. Esta tradição ainda hoje se mantem.
Mais recentemente, as várias associações e intuições da Freguesia de Maiorca, bem como a Comissão da Igreja, confeccionam arroz doce com alguma regularidade para angariar fundos para melhoramento das suas instalações e para as suas actividades.

Corpos sociais

No dia 19 de junho de 2020 foram eleitos os primeiros órgãos sociais da Confraria do Arroz Doce de Maiorca, sendo a assembleia geral presidida pela guardiã mor Maria Eduarda Borges Silva, o conselho fiscal pelo auditor relator José Manuel Cunha Carvão e a chancelaria liderada pela chanceler mor Matilde Conceição Cabete Azevedo.
A madrinha da Confraria é Olga Cavaleiro, que preside actualmente à Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, que deu todo o apoio burocrático para a sua formalização.

Simbologias

Os trajes da Confraria do Arroz Doce de Maiorca, já estão definidos. A capa irá ter a cor verde dos campos de arroz com uma mais pequena onde serão bordados uma espiga de arroz e no pé um pau de canela. Ao fundo da capa principal irá existir uma barra preta, uma vez que por tradição, em Maiorca, todas as saias de cerimónia a tinham. A capa irá combinar com um chapéu da mesma cor.
A medalha irá homenagear as pontes de Maiorca que se localizam nos campos da vila, onde se produz o arroz carolino.

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