«Figueira Com Sabor a Mar» assinalou aniversário e anuncia regresso do Festival da Sardinha

A Associação Figueira Com Sabor a Mar assinalou ontem à noite, no Casino Figueira, o seu 12.º aniversário.
Os prémios «Gourmet» foram entregues à empresa Irmãos Norinho e à Associação Comercial e Industrial da Figueira da Foz. Por outro lado, aos restaurantes aderentes aos diversos festivais gastronómicos, patrocinadores e ao apresentador do evento, Marques Cabete, foram entregues certificados.
Mário Esteves recordou que em 2023 os vários festivais gastronómicos registaram 21.800 presenças contabilizadas através de fichas de avaliação preenchidas pelos clientes, estimando-se que um número maior poderá ter sido ultrapassado, uma vez que nem todos preencheram as referidas fichas.
 O presidente da Associação adiantou fazer já parte da agenda deste ano a realização de 6 festivais num total de 60 dias, sendo o primeiro o do sável e da lampreia entre 8 e 16 de março. Ficou a ressalva de que, em relação à lampreia, a iguaria poderá não fazer parte do roteiro devido à sua escassez. Como novidade, ficou a certeza do regresso do Festival da Sardinha em junho próximo.
Defendendo que “a Figueira da Foz é a capital dos eventos gastronómicos”, o empresário destacou a mais valia da promoção e divulgação de produtos endógenos da Figueira da Foz e Baixo Mondego, dando como referência o pescado, arroz carolino, sal marinho e salicórnia, além da doçaria típica local.
Mário Esteves salientou ainda as várias acções de formação que a associação tem dirigido ao sector destacando, contudo, a falta de mão de obra qualificada no sector, “uma grande preocupação” que poderá ser diminuída com cursos de média duração.
Ainda assim, referiu, “estamos orgulhosos do trabalho desenvolvido e da nossa capacidade de resposta”. A concluir, Mário Esteves voltou a destacar a necessidade de uma sede própria, deixando este apelo à autarquia figueirense.
Representando a Câmara Municipal da Figueira da Foz, o vereador Manuel Domingues reforçou a disponibilidade do município em apoiar a Associação anunciando que a 2 de março o Mercado Municipal Eng. Silva irá ser palco de um concurso concelhio de arroz doce. Todas as 14 freguesias foram convidadas a fazerem-se representar institucionalmente, através do meio associativo ou mesmo a título individual. Quanto à questão da sede social, o autarca disse apenas que “vamos ver…”.
A noite de aniversário terminou com a actuação da cantora e pianista Adelaide Sofia.

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