De 20 a 23 de agosto, com entrada livre, o jardim e largo mercado recebe este festival de tradição, gastronomia e animação. A organização é da Junta de Freguesia de Quiaios.

Programa
Dia 20
Às 20h30, no Quiaios Clube, Gala de Abertura com as «Conversas do Chouriço – Os vinhos do chouriço» e, como manda a tradição, caldo verde e chouriço assado.
As inscrições estão abertas na sede da Junta de Freguesia e os lugares são limitados.
A entrada tem um custo de 10,00€ por pessoa, em regime de tudo incluído, a pagar, no dia do evento, diretamente ao Quiaios Clube 1921.

Dia 21
Abrem as Tasquinhas e entram em cena os Gaiteiros Quiaenses, Grupo D′Alma & Corazón e DJ Monike.

Dia 22
«O Teu Talk Show», com António Raminhos e Luís Filipe Borges, chega ao Festival do Chouriço Tradicional de Quiaios para uma noite onde ninguém sabe muito bem onde a conversa vai parar. Um espetáculo feito à medida, com humor, interação, histórias e convidados.
Tasquinhas, show cooking, Desmói Brass Band, Grupo Curtissom e para fechar a noite, DJ Pancadão, fazem parte do programa.

Dia 23
O último dia serve tradição com show cooking, Grupo Dixie da Filarmónica Quiaense, Rancho Folclórico e Etnográfico «As Moleirinhas» de Casconha, Grupo de Cantares de Quiaios e Grupo de Cavaquinhos da Sociedade Filarmónica Paionense.
E claro: tasquinhas, gastronomia, animação e muito Chouriço Tradicional de Quiaios durante todo o fim de semana.
Horários e informação atualizada em www.fctq.pt.